神奈川県に住むお友だちから送られてきた「湘南チーズパイ」に、思わず感動してしまいました。この魅力的なお菓子は、湘南クリエイティブガトー葦（Ashi）の看板商品になっています。また、1990年ごろから変わらない作り方で製造されているのです。

独特な製法と素材

パイ生地とサブレ生地を交互に重ねる製法は、食感の奥深さを生み出します。そして、フィリングにはエダムチーズを使用し、最後に粉糖をふりかけて完成させています。

ひと口食べると、やや硬めの歯ざわりが心地よさを感じさせます。そして、噛めば噛むほどチーズの塩味と甘みが口の中いっぱいに広がるのです。甘さ控えめで、チーズの香りが引き立つ絶妙な味わいになっています。

また、コーヒーや紅茶との相性はもちろん、シャンパンやワインとも合います。大人のための菓子という印象を受けました。

人気と入手方法

一度口にしたら忘れられない風味で、年間51万個以上も売れる人気ぶりも納得できます。また、価格は1箱（約20本入り）で900円（税込）と、ギフトにもぴったりです。

湘南エリアを中核に11店舗を展開しており、インターネット通販からも購入可能になっています。

大事に少しずつ味わいたくなる、特別なひとときを演出してくれる湘南チーズパイ。自分へのごほうびや親しい人への贈りものとして、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

湘南クリエイティブガトー葦　https://shop.ashi-cake.com/view/category/cheesepie